Grass Carp, Silver Carp and Their Living Waters Sediment Trace Elements Content Characteristics and Health Risk Assessment in the southeast edge of Dongting Lake
-
摘要: 为研究洞庭湖东南缘日常消费鱼类（草鱼、鲢鱼）及其生活水域底泥微量元素的含量特征及健康风险水平，采集了洞庭湖东南缘不同水域13件表层水、57件表层底泥、29件草鱼、35件鲢鱼样品，采用污染指数法、潜在生态风险评价法分别评估了表层水中重金属的污染水平和底泥中重金属的污染特征；利用目标系数危害法分别计算了草鱼、鲢鱼对两类人群（成人和儿童）的非致癌健康风险。研究结果表明，洞庭湖东南缘主要养殖水域除Hg元素为国家Ⅲ类地表水标准，其他元素都在国家Ⅰ类地表水限值内，Hg、Pb、Zn、Cu、Se超过环境背景值，分别是洞庭湖背景值的2.2、1.8、2.4、2、1.8倍。洞庭湖东南缘水域底泥平均RI（生态危害指数）为166.7，属于中度潜在生态风险水平，主要是湘江点位和洞庭湖口点位RI较高。两种鱼类全部达到富硒标准，其中草鱼有4件，鲢鱼有10件超出富硒食品含量标准，鲢鱼有13件样品As超出无公害水产限值标准，草鱼、鲢鱼安全富硒率分别为86％和34％，综合污染指数鲢鱼大于草鱼，表现出不同习性鱼类对重金属富集能力为杂食性＞食草性。目标系数危害法评价结果表明，两种鱼类THQ（单一重金属风险）、TTHQ（多种重金属复合风险）对于成人和儿童均小于1，对人群健康风险不明显。鱼类重金属污染水平与水域呈极显著正相关，相关系数为0.957，与底泥相关性不显著。本文研究结果表明洞庭湖东南缘草鱼、鲢鱼全部富硒，且食用安全性良好，主要污染来源是As，需要从饲料、水源环境做好防范。Abstract: In order to study the content characteristics and health risk level of trace elements of daily consumption fish (grass carp, silver carp) and their living waters sediment in the southeast edge of Dongting Lake, 13 surface water, 57 surface sediment, 29 grass carp and 35 silver carp samples from different waters in the southeast edge of Dongting Lake were collected. The surface water pollution level and the sediment heavy metal pollution feature were evaluated respectively through pollution index and potential ecological risk assessment, and the non-carcinogenic health risk of grass carp and silver carp on adults and children was calculated by target coefficient hazard. The research results show that except the Hg element content in the southeast edge of Dongting Lake aquiculture area is up to the national surface water standard, and the other elements are within the national class I surface water limits. Hg, Pb, Zn, Cu and Se contents exceed the environmental background values, which are 2.2, 2.8, 2.4,2 and 1.8 times of the background values of Dongting Lake, respectively. The average RI (ecological hazard index) of sediment in the southeast edge of Dongting Lake is 166.7, which is a moderate potential ecological risk level, mainly due to the high RI of Xiangjiang River and Dongting Lake mouth. Trace elements contens of the two kinds of fish are all up to selenium-rich standard, including 4 grass carp, 10 silver carp samples beyond selenium-rich food content standard and 13 silver carp samples beyond pollution-free aquatic product limit standard. Grass carp, silver carp safety selenium-rich rate are 86% and 34% respectively, while comprehensive pollution index of silver carp is greater than that of grass carp, showing differen heavy metal enrichment ability of omnivorous fish is stronger than that of herbivore fish. The evaluation results of the target coefficient hazard method show that the THQ (single heavy metal risk) and TTHQ (multiple heavy metal compound risk) of the two fish species are less than 1 for adults and children, which means the health risk for the population is not obvious. The level of heavy metal pollution in fish is significantly and positively correlated with the water area, with a correlation coefficient of 0.957 and no significant correlation with the sediment. The research results of this paper show that all grass carp and silver carp in the southeast edge of Dongting Lake are rich in selenium, and they are well safe to eat. The main source of pollution is As, which needs to be prevented from the feed and water environment.
-
Key words:
- surface water /
- sediment /
- heavy metal pollution /
- fish health risk assessment /
- Dongting Lake
-
-
[1] 曹菊花, 黄春红, 苏 欣. 2019. 洞庭湖水产品重金属富集的现状、污染来源与治理对策[J]. 贵州农业科学, 47(2): 127-130.
[2] 陈希清, 秦拯纬, 李剑锋, 夏 杰, 张遵遵, 卢友月, 付建明. 2021. 湘南骑田岭南坡环境地球化学特征研究[J]. 华南地质，37(3):298-312.
[3] 邓 艳. 2013. 湖南人口平均预期寿命变化趋势及问题研究[Z]. 湖南省统计局, 决策咨询51期.
[4] 高志杰, 汪娌娜, 姚浔平, 王海滨, 郑海波, 江 军. 2014. 海产品中重金属铅、汞、镉、铬对人体健康的潜在风险评价[J]. 中国卫生检验杂志, 24(7) : 1019-1021+1025．
[5] 郭 晶, 李利强, 黄代中, 卢少勇, 黄艳芳, 王 琦, 田 琪. 2016. 洞庭湖表层水和底泥中重金属污染状况及其变化趋势[J]. 环境科学研究, 29(1):44-51.
[6] 国家环境保护总局，国家质量监督检验检疫总局. 2002. GB 3838—2002地表水环境质量标准[S]. 北京：中国环境科学出版社，1-9.
[7] 国家卫健委.2014a. GB 5009.17-2014 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定[S].
[8] 国家卫健委.2014b.GB 5009.11-2014 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定[S].
[9] 国家卫健委,国家食药监总局.2016. GB 5009.268-2016 食品安全国家标准 食品中多元素的测定[S].
[10] 国家卫健委,国家食药监总局.2017.GB 5009.93-2017食品安全国家标准 食品中硒的测定[S].
[11] 冷 阳, 汪金成, 李炜钦, 杨朝云, 钱 宝, 邹振华. 2018. 洞庭湖区重金属分布特征及潜在生态风险评价[J]. 人民长江, 49(21): 13-19.
[12] 李 健, 曾北危, 姚岳云, 张立成, 丘昌强, 钱杏珍. 1986. 洞庭湖水系水体环境背景值调查研究[J]. 环境科学, (4): 62-68＋104.
[13] 刘芳芳. 2013. 淡水鱼类中重金属污染及其与环境相关性分析[D]. 中南林业科技大学硕士学位论文.
[14] 马如莉. 2020. 东洞庭湖地表水与表层沉积物重金属污染特征及风险评价[D]. 南华大学硕士学位论文.
[15] 马细兰, 谭烨聪, 林佳泓, 黄耀源, 梁浩亮. 2018. 惠州市不同水域鲫、鲮鱼重金属含量比较分析[J]. 惠州学院学报, 38(3): 29-36.
[16] 秦迪岚, 罗岳平, 黄 哲, 胡 军, 樊 娟, 廖岳华. 2012. 洞庭湖水环境污染状况及来源分析[J]. 环境科学与技术, 35(8):193-198.
[17] 孙鹏飞,刘 越, 代乾良, 王荟杰, 姜欣彤, 罗 珺, 王 伟. 2021. 水产品重金属富集及人群健康风险评价[J].中国渔业质量与标准,11(3): 56-63.
[18] 田林锋, 胡继伟, 罗桂林, 马建军, 黄先飞, 秦樊鑫. 2012. 贵州百花湖鱼体器官及肌肉组织中重金属的分布特征及其与水体重金属污染水平的相关性[J]. 水产学报, 36(5):714-722.
[19] 汪 鹏, 王 静, 陈宏坪, 周东美, 赵方杰. 2018. 我国稻田系统镉污染风险与阻控[J]. 农业环境科学学报, 37(7): 1409-1417.
[20] 王 丽, 陈 凡, 马千里, 姚玲爱, 许振成, 赵学敏, 梁荣昌. 2017. 东江惠州段鱼类重金属污染及健康风险评价. 生态与农村环境学报, 33 (1) : 70-76.
[21] 王文君, 易雨君, 张尚弘, 杨雨风. 2019. 长江中下游鱼类重金属污染及健康风险评价[J]. 水利水电技术, 50(2): 8-13.
[22] 谢意南, 欧阳美凤, 黄代中, 欧伏平, 田 琪, 张 屹, 尹宇莹, 刘 妍. 2017. 洞庭湖及其入湖口沉积物中重金属的污染特征、来源与生态风险[J]. 环境化学, 36(10) : 2253-2264.
[23] 徐承香, 王登会, 张思强, 晏翰林. 2020. 贵阳花溪农贸市场食用鱼类重金属含量及健康风险评价[J]. 生态科学, 39(4): 200-206.
[24] 余葱葱, 赵委托, 高小峰, 程胜高, 黄 庭, 尹伊梦, 赵珍丽. 2017. 电镀厂周边地表水中重金属分布特征及健康风险评价[J]. 环境科学, 38(3): 993-1001.
[25] 曾龄颐. 2012. 洞庭湖区淡水鱼化学污染物调查与分析[D]. 湖南农业大学工程硕士学位论文.
[26] 张晓文, 邵柳逸, 连 宾. 2018. 4种太湖水产品体内重金属富集特征及食用安全性评价[J].食品科学,39(2): 310-314.
[27] 郑家传, 朱勇坤, 柳后起. 2022. 环独墅湖水体污染现状评价[J]. 环境保护与循环经济, 42(1): 62-66+8.
[28] 郑雄伟，吴艳萍，洪 波，张元培，孙为国，罗军强，白 洋，王俊锋，吴 颖，胡 青，赵 辞，郑国权. 2020. 稻虾共作对产地环境及农产品质量安全风险的影响—基于洪湖市的实证分析[J]. 资源环境与工程，34（4）：536-540.
[29] 中国地质调查局.2005.DD 2005-03生态地球化学评价样品分析技术要求[S].
[30] 中国营养学会. 2021.中国居民膳食指南科学研究报告简本（2021）[J]. 营养学报, 43(2):102.
[31] 中国营养学会. 2022.中国居民膳食指南（2022）[M]. 北京：中国卫生出版社.
[32] 祝云龙, 姜加虎, 黄 群, 孙占东, 王红娟, 周云凯. 2008. 东洞庭湖与大通湖水体沉积物和生物体中Cd Pb Hg As的含量分布及相互关系[J]. 农业环境科学学报, 27(4):1377- 1384.
[33] Emmerson B T. 1973.Chronic lead nephropathy( editorial) [M].Faculty of Agriculture, Kidney Int.4, 1.
[34] EPA US. 2000. Risk-Based Concentration Table[R].Washington DC,USA: United States Environmental Protection Agency.
-
计量
- 文章访问数: 965
- PDF下载数: 102
- 施引文献: 0
下载: